ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Батат запеченный с соусом

Ингредиенты
-
Батат500 г
-
Сыр фета100 г
-
Масло растительное30 г
-
Травы итальянскиепо вкусу
-
Сольпо вкусу
-
Для соуса
-
Сок апельсиновый40 г
-
Масло оливковое30 г
-
Петрушка30 г
-
Сыр пармезан твердый30 г
-
Сок лимонный10 г
-
Чеснок3 г
-
Цедра лимоннаяпо вкусу
Приготовление
Также понадобится
Блендер
Приготовить гремолату (соус): сыр натереть на мелкой терке. В чашу блендера выложить натертый сыр, чеснок, листья петрушки, цедру лимона, налить апельсиновый, лимонный сок и оливковое масло. Измельчить все до однородной массы. Готовую гремолату убрать в холодильник.
Батат нарезать брусочками толщиной 0,5 см, длиной 5 см. Переложить в отдельную емкость, добавить масло, соль и специи. Перемешать, чтобы масло и специи равномерно покрывали батат.
Выложить батат на решетку равномерным слоем, установить чашу в аэрогриль. Установить программу ОВОЩИ. После звукового сигнала аккуратно перемешать. Готовить до окончания программы.
Готовый батат подавать с гремолатой и сыром фета.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









