ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Карпаччо из курицы
Ваше устройство
Электросушилка FD1104
1920 минут
Ингредиенты
-
Филе куриное6 кг
-
Соус соевый180 мл
-
Соль поваренная40 г
-
Соус чили30 мл
-
Смесь перцев молотая30 г
-
Масло растительное20 мл
-
Зелень сушеная20 г
-
Паприка20 г
-
Перец чили15 г
-
Чеснок молотый10 г
Приготовление
Смешать соевый соус, масло, соус чили и все специи. В полученной смеси замариновать куриное филе. Убрать на 24 часа в холодильник.
Достать мясо, обсушить салфеткой, выложить на 6 поддонов. Установить программу ПТИЦА, время приготовления около 7 часов.