ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Карпаччо из курицы

3932 просмотра
Ваше устройство
32 часа
Ингредиенты
-
Соль нитритная15 г
-
Соус соевый180 г
-
Масло растительное20 г
-
Соус чили30 г
-
Филе куриное6000 г
-
Соль поваренная30 г
-
Смесь перцев молотая30 г
-
Зелень сушеная20 г
-
Паприка20 г
-
Перец чили15 г
-
Чеснок молотый10 г
Приготовление
Смешать соевый соус, соль, нитритную соль, масло, соус чили и все специи. В полученной смеси замариновать куриное филе. Убрать на 24 часа в холодильник.
Достать мясо, обсушить салфеткой, выложить на 6 поддонов. Установить программу ПТИЦА, время приготовления около 7 часов.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем








