Свинину промыть. Желатин замочить в холодной воде. Овощи произвольно нарезать. Все ингредиенты, кроме желатина и уксуса, выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «Томление». Нажатием кнопок «Час Мин» установить мигающий индикатор на 3 часа. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. После мясо переложить в миску, бульон заправить по вкусу перцем, солью и укусом, добавить желатин. Мясо отделить от кости, порезать. Остудить бульон. Холодное мясо разложить по формочкам для желе, залить холодным бульоном поместить в холодильник до застывания.