ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Закуски
Холодец по-польски
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Перец душистый горошком3 шт
-
Лист лавровый3 шт
-
Уксус винный белый5 мл
-
Вода1.5 л
-
Ножки свиные (свежие)1 кг
-
Морковь50 г
-
Лук репчатый70 г
-
Лук-порей60 г
-
Чеснок10 г
-
Желатин листовой15 г
-
Сольпо вкусу
-
по вкусу
Энергетическая ценность на порцию
85 ккал
Калорийность
5.9 г
Жиры
7.2 г
Белки
0.9 г
Углеводы
Приготовление
Свинину промыть. Желатин замочить в холодной воде. Овощи и зелень нарезать произвольно. Мясо, овощи и зелень выложить в чашу мультиварки и залить водой. Закрыть крышку.
Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления – 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Затем свинину переложить в миску, остудить, мясо отделить от кости, порезать. В полученный мясной бульон добавить соль, специи, уксус и желатин, тщательно перемешать и остудить.
Холодное мясо разложить по формочкам, залить холодным бульоном и оставить в холодильнике до застывания.
Похожие рецепты
50 минут
0 калорий
Закуски
Капуста маринованная
50 минут
0 калорий
Закуски
Окунь горячей сушки
14 часов
0 калорий
Закуски
Сыр халуми жареный
10 минут
0 калорий
Закуски
Арахис жареный
15 минут
0 калорий
Закуски
Хумус
10 часов 20 минут
0 калорий
