ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Холодец по-польски
Ваше устройство
180 минут
85 калорий
Ингредиенты
-
Морковь50 г
-
Лук репчатый70 г
-
Лук-порей60 г
-
Чеснок10 г
-
Желатин листовой15 г
-
Перец душистый горошком3 шт
-
Лист лавровый3 шт
-
Уксус винный белый5 мл
-
Вода1.5 л
-
Сольпо вкусу
-
по вкусу
-
Ножки свиные (свежие)1 кг
Приготовление
Свинину промыть. Желатин замочить в холодной воде. Овощи произвольно нарезать. Все ингредиенты, кроме желатина и уксуса, выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку.
Кнопкой «Меню» установить программу «ТОМЛЕНИЕ». Нажатием кнопок «Час Мин» установить мигающий индикатор на 3 часа . Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. После мясо переложить в миску, бульон заправить по вкусу перцем, солью и укусом, добавить желатин. Мясо отделить от кости, порезать. Остудить бульон.
Холодное мясо разложить по формочкам для желе, залить холодным бульоном поместить в холодильник до застывания.