Закуски

Холодец по-польски

3494 просмотра

Ваше устройство

3 часа

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Перец душистый горошком

3 шт
Лист лавровый

3 шт
Уксус винный белый

5 мл
Вода

1.5 л
Ножки свиные (свежие)

1 кг
Морковь

50 г
Лук репчатый

70 г
Лук-порей

60 г
Чеснок

10 г
Желатин листовой

15 г
Соль

по вкусу
по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

85 ккал

Калорийность

5.9 г

Жиры

7.2 г

Белки

0.9 г

Углеводы

Приготовление

Свинину промыть. Желатин замочить в холодной воде. Овощи произвольно нарезать. Все ингредиенты, кроме желатина и уксуса, выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТОМЛЕНИЕ». Нажатием кнопок «Час Мин» установить мигающий индикатор на 3 часа . Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. После мясо переложить в миску, бульон заправить по вкусу перцем, солью и укусом, добавить желатин. Мясо отделить от кости, порезать. Остудить бульон. Холодное мясо разложить по формочкам для желе, залить холодным бульоном поместить в холодильник до застывания.

Похожие рецепты