Закуски

Заливное из курицы

4137 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

1 час

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Уксус

20 мл
Вода

1.5 л
Филе куриное

500 г
Морковь

50 г
Стебель сельдерея

30 г
Желатин листовой

15 г
Корень петрушки

10 г
Лук-порей

10 г
Петрушка

3 г
Соль

по вкусу
по вкусу
Горошек зеленый (свежий)

100 г

Энергетическая ценность на порцию

31 ккал

Калорийность

0.3 г

Жиры

6.1 г

Белки

1 г

Углеводы

Приготовление

Куриное филе промыть. Желатин замочить в холодной воде. Морковь и стебель сельдерея нарезать кубиками по 1 см. Филе, морковь, сельдерей, корень петрушки и лук-порей выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления – 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После чего филе переложить в отдельную емкость, удалить корень петрушки, остудить, нарезать кубиками по 1 см. В полученный бульон добавить по вкусу соль, специи, уксус и желатин, тщательно перемешать и остудить. Холодное филе разложить по формочкам и украсить овощами, зеленью, горошком. Залить холодным бульоном и оставить в холодильнике до застывания.

Похожие рецепты