Салаты

Салат «Цезарь» с тунцом

3929 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

8 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Желток яичный

2 шт
Масло кунжутное

5 мл
Сок лайма

30 мл
Масло оливковое

315 мл
Соус соевый

20 мл
Яйцо перепелиное

4 шт
Салат листовой

30 г
Чеснок

5 г
Анчоусы

20 г
Горчица дижонская

20 г
Сухарики из белого хлеба

15 г
Сыр пармезан твердый

40 г
Помидоры черри

70 г
Тунец (свежий)

170 г

Энергетическая ценность на порцию

151 ккал

Калорийность

7.9 г

Жиры

16.1 г

Белки

4 г

Углеводы

Приготовление

В отдельной емкости смешать все ингредиенты для маринада. Натереть получившимся маринадом тунец и оставить его на 10 минут. Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится зеленый индикатор, открыть крышку, выложить тунец. Закрыть крышку. Готовый тунец нарезать небольшими ломтиками. Перепелиные яйца сварить, очистить, нарезать на четвертинки. Помидоры нарезать четвертинками. Лист салата нарвать руками. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать лист салата, тунец и помидоры, добавить 40 г заправки, перемешать и выложить на тарелку. Добавить перепелиные яйца. Посыпать сухариками и тертым пармезаном. Заправка: чеснок, желтки, горчицу и анчоусы взбить блендером до однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно ввести масло и сок лайма.

Похожие рецепты