Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Заливное из свиных ножек
Ваше устройство
240 минут
85 калорий
Ингредиенты
  • Соль
    7.5 г
  • Лук репчатый
    70 г
  • Морковь
    50 г
  • Чеснок
    10 г
  • Вода
    1.5 л
  • Лук-порей
    60 г
  • Лист лавровый
    по вкусу
  • Перец душистый горошком
    по вкусу
  • Желатин
    15 г
  • Уксус винный 3%
    5 мл
  • по вкусу
  • Ножки свиные (свежие)
    1 кг
Приготовление
Свинину промыть. Овощи, лук-порей и чеснок нарезать произвольно. Все ингредиенты, кроме желатина, уксуса, соли, перца, выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу «Томление», время приготовления 4 часа. Нажать кнопку «Старт». Готовить до завершения программы. После, желатин замочить в холодной воде на 1 минуту. Из чаши мультиварки вытащить мясо и положить в отдельную миску, бульон по вкусу заправить перцем, солью, добавить укус, разведенный в воде желатин. Мясо отделить от кости, порезать небольшими кусочками. Бульон остудить. Холодное мясо разложить по формочкам для желе, залить холодным бульоном и поместить в холодильник до полного застывания.