ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Салаты
Салат «Цезарь» с жареной курицей

2795 просмотров

Ваше устройство
Мультиварка RMC-M4500
45 минут
Ингредиенты
-
Специипо вкусу
-
Сыр пармезан твердый50 г
-
Чеснок5 г
-
Сольпо вкусу
-
Филе куриное300 г
-
Сок лимонный40 мл
-
Сливки 33%50 мл
-
Горчица10 г
-
Помидоры черри100 г
-
Желток яичный2 шт
-
Масло оливковое170 мл
-
Салат ромен200 г
-
Гренки пшеничные100 г
-
Масло оливковое70 мл
Энергетическая ценность на порцию
132 ккал
Калорийность
4.8 г
Жиры
13.5 г
Белки
8.9 г
Углеводы
Приготовление
Приготовить заправку: желтки отделить от белков, чеснок натереть на мелкой терке. В отдельной емкости при помощи миксера смешать желтки с горчицей и солью.
Не переставая мешать, тонкой струйкой влить оливковое масло и взбивать до тех пор, пока масса не загустеет, затем добавить лимонный сок и чеснок.
Филе замариновать в смеси из сливок, соли, специй и оставить на 20 минут. В чашу мультиварки налить оливковое масло. Закрыть крышку.
Установить программу ЖАРКА», время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». За 12 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить филе.
За 6 минут до завершения приготовления филе перевернуть и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
Готовое филе остудить и нарезать слайсами.
Сыр нарезать слайсами, помидоры черри разрезать пополам, салат нарвать руками.
На тарелку выложить салат ромен и помидоры, сверху выложить курицу, полить заправкой, украсить сыром и гренками.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем