Лук нарезать кольцами. Чеснок измельчить ножом. Черри разрезать пополам. Салат произвольно нарвать руками. Сыр мелко покрошить. Смешать ворчестерский соус с 10 мл оливкового масла, солью и перцем. Обмакнуть мясо в полученную смесь со всех сторон. Сделать заправку: в отдельной емкости взбить венчиком уксус, горчицу, мед, чеснок, соль и черный перец; продолжая взбивать, медленно влить оливковое масло (40 мл). В чашу мультиварки-скороварки налить масло (10 мл) выложить мясо и лук. Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «Мясо», время приготовления - 10 минут. Нажать «СТАРТ». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически переворачивая мясо и помешивая лук. Нажать «ОТМЕНА». Готовый лук переложить в отдельную емкость. Мясо завернуть в два слоя фольги и выложить в чашу мультиварки- скороварки . Закрыть крышку и клапан выпуска пара.. Кнопкой «Мультиварка/Скороварка» установить режим «Мультиварка». Установить программу «ВЫПЕЧКА», время приготовления – 30 минут. Нажать «СТАРТ». Готовить до окончания программы. После окончания приготовления клапан выпуска пара установить в положение «Открыто». Готовое мясо нарезать тонким слайсом. Салат и томаты смешать с заправкой и выложить в салатницу. Сверху выложить мясо, лук и посыпать крошеным сыром.