Картофель отварить в мундире, очистить. Отварную курицу нарезать соломкой. Яйца сварить вкрутую. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать кубиками по 0,5 см, залить соком лимона и оставить на 10 минут, затем сок слить. Картофель, яйца и сыр натереть на средней терке кухонной машины. Зеленый лук нарезать по диагонали полосками по 2–3 см. Выложить ингредиенты для салата на блюдо в форме овала, добавляя по вкусу соль и специи, в следующей последовательности: 1) картофель, 2) майонез, 3) лук, 4) 1/2 курицы, 5) майонез, 6) маринованные огурцы, 7) 1/2 курицы, 8) майонез, 9) яйца, 10) сыр. Верхний слой салата украсить пластинками грибов, укладывая их внахлест. Сделать верхушку из полосок зеленого лука.