ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Гарниры
Спаржа под белым соусом

901 просмотр
Ваше устройство
20 минут
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Вода550 мл
-
Яйцо куриное3 шт
-
Вино белое сухое50 мл
-
Масло сливочное50 г
-
Спаржа зеленая250 г
-
Специипо вкусу
Энергетическая ценность на порцию
65 ккал
Калорийность
5.7 г
Жиры
2.5 г
Белки
1.1 г
Углеводы
Приготовление
Масло растопить. Яичные белки отделить от желтков.
В чашу мультиварки налить воду. Закрыть крышку. Установить программу «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления 5 минут. Через 2 минуты открыть крышку и выложить в чашу спаржу. Готовить до окончания программы.
Выложить спаржу в отдельную емкость, воду из чаши слить. В чашу налить желтки, добавить соль и специи, залить водой и вином. Нажать кнопку «Подогрев/Отмена».
Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Затем добавить в соус растопленное масло, перемешать и отменить режим кнопкой «Подогрев/Отмена».
Спаржу перед подачей полить соусом.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем