Лук и чеснок измельчить ножом. В отдельной емкости смешать муку с 350 мл воды. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, лук и чеснок. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 10 минут. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Затем в чашу мультиварки налить воду (850 мл), добавить соль. Закрыть крышку. Установить программу «СУП», время приготовления 30 минут. За 15 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в чашу мультиварки мучную массу. Готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. Нажать кнопку «Отмена». Затем выложить поленту в плоскую форму и дать остыть. Остывшую поленту нарезать кубиками 2 см. В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 20 минут. За 15 минут до завершения приготовления выложить нарезанную поленту в чашу мультиварки. Готовить при открытой крышке, постоянно помешивая, до окончания программы.