Овощи в маринаде

1. Перец очистить от семян и разрезать на дольки. Баклажаны и цукини и нарезать кружками по 0,5 см, репчатый лук нарезать кольцами. 2. В отдельной емкости смешать воду, соль, сахар и уксус, в получившейся смеси замариновать баклажаны и оставить на 30 минут. 3. В другой емкости смешать оливковое масло, соль и перец, в этой смеси замариновать все оставшиеся овощи. 4. Включить гриль. Закрыть крышку. Установить температуру нагрева верхней и нижней панелей на 195 °C. Дождаться, когда индикаторы температуры будут гореть постоянно. Овощи разделить на 3 порции, выложить первую порцию на гриль. Закрыть крышку. Установить таймер  на 9 минут. 5. Через 3 минуты готовые овощи снять. Каждую порцию овощей готовить по 3 минуты. При использовании мультипокрытия* температура 230 °С, каждую порцию готовить по 4 минуты.