Все овощи нарезать кубиками по 1,5–2 см, чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить все ингредиенты, добавить соль, специи и хорошо перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», вид продукта «Овощи», время приготовления 45 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Совет: вкус блюда подчеркнут прованские травы.