Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. В подходящую для использования в микроволновой печи емкость налить растительное масло. Выложить лук, чеснок и имбирь, добавить специи. Готовить в микроволновой печи REDMOND на максимальной мощности 3 минуты. В емкость налить кокосовое молоко, воду, добавить чечевицу. Готовить на максимальной мощности 7 минут. Перемешать карри, затем готовить еще 1 минуту на максимальной мощности.