Вторые блюда

Тефтели рыбные в томатном соусе

1164 просмотра

Ваше устройство

Духовой шкаф RO-5707S

40 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло растительное

30 мл
Соль

по вкусу
Лук репчатый

120 г
Морковь

120 г
Паста томатная

70 г
Чеснок

10 г
Специи

по вкусу
Филе минтая

540 г
Яйцо куриное

1 шт
Лист лавровый

2 шт
Мука

40 г
Вода горячая

250 мл
Хлопья овсяные

60 г
Масло сливочное

50 г

Энергетическая ценность на порцию

115 ккал

Калорийность

5.1 г

Жиры

10.5 г

Белки

7 г

Углеводы

Приготовление

Отделить филе минтая от костей и кожи. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. В отдельной емкости измельчить и смешать до однородной массы филе, сливочное масло, овсяные хлопья, яйцо, соль и специи. Сформовать тефтели и запанировать их в муке. Обжарить морковь и лук на растительном масле до готовности, добавить томатную пасту и соль, налить 100 мл кипятка, тушить 5 минут. Вылить соус в форму, выложить в него тефтели и аккуратно залить оставшимся кипятком. Добавить чеснок и лавровые листы. Установить форму на решетку на второй уровень духового шкафа. Установить программу МУЛЬТПОВАР, температуру 170°С, время приготовления 40 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. За 10 минут до окончания программы увеличить температуру до 230°С. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты