Мясо промыть и пропустить через мясорубку вместе с размоченным хлебом и луком. Ветчину нарезать кубиком по 0,5 см. В фарш вбить яйцо, добавить ветчину, соль и специи, тщательно перемешать и сформировать котлеты. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и выложить на нижнюю решетку. Установить аэрогриль, время приготовления — 40 минут, температура — 160˚С.