ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Рагу овощное с мясом
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Масло растительное80 мл
-
Сольпо вкусу
-
Картофель500 г
-
Морковь250 г
-
Чеснок10 г
-
Специипо вкусу
-
Шея свиная650 г
-
Баклажан550 г
-
Зелень15 г
-
Перец болгарский220 г
-
Помидоры350 г
Энергетическая ценность на порцию
118 ккал
Калорийность
8.2 г
Жиры
4.2 г
Белки
6.9 г
Углеводы
Приготовление
Мясо нарезать кубиками по 2–3 см. Зелень и чеснок измельчить. Все овощи нарезать кубиками по 2 см.
В отдельную емкость выложить мясо, картофель, перец, баклажаны, морковь и чеснок, добавить масло, соль и специи, тщательно перемешать.
Выложить рагу в форму для выпечки, установить форму на решетку на нижний уровень печи. Установить температуру 210 °С, время приготовления 60 минут, включить верхний и нижний ТЭНы.
По истечении времени приготовления вмешать в рагу помидоры и зелень, добавить еще 30 минут и готовить при тех же условиях.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Медальоны из говядины с имбирем и кунжутом
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с тыквой
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Стрипсы куриные с картофелем по-деревенски
45 минут
0 калорий
Вторые блюда
Котлеты домашние
50 минут
0 калорий
Вторые блюда
Ростбиф из говядины
1 час 45 минут
0 калорий
Вторые блюда
Биточки из индейки с тыквой
1 час
0 калорий
