Стейк натереть солью, специями. Картофель нарезать кубиками по 2 см. В чашу налить воду, установить подставку и контейнер для приготовления на пару, выложить в него рыбу, картофель, добавить соль и специи. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «ПАР», время приготовления 12 минут. Давление «Среднее». Готовить до окончания программы. После окончания работающей под давлением программы дать мультиварке-скороварке остыть не менее 7–10 минут, затем спустить пар.