Вторые блюда

Ризотто с морепродуктами

4109 просмотров

Ваше устройство

Подробнее

50 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Масло оливковое

20 мл
Вино белое сухое

120 мл
Бульон куриный

300 мл
Масло сливочное

30 г
Соль

по вкусу
Лук репчатый

50 г
Чеснок

4 г
Специи

по вкусу
Коктейль из морепродуктов

800 г
Рис арборио

300 г
Помидоры

25 г

Энергетическая ценность на порцию

180 ккал

Калорийность

4.4 г

Жиры

15 г

Белки

20.2 г

Углеводы

Приготовление

Чеснок измельчить, помидоры нарезать кубиками по 0,5 см. В чашу мультиварки выложить сливочное масло, добавить рис и луковицу (целую). Установить программу ЖАРКА, время приготовления 20 минут. За 10 минут до окончания программы добавить вино (20 мл). За 8 минут до завершения приготовления вынуть луковицу, добавить бульон, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Готовое ризотто выложить в отдельную емкость. В чашу мультиварки налить масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 15 минут. За 10 минут до окончания программы в чашу выложить морепродукты. За 5 минут до завершения приготовления добавить вино, чеснок, соль, специи и перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы. Готовые морепродукты смешать с ризотто. Перед подачей добавить в блюдо помидоры.

Похожие рецепты