ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Ризотто с морепродуктами
Ваше устройство
25 минут
257 калорий
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Чеснок4 г
-
Специипо вкусу
-
Креветки тигровые50 г
-
Мидии в раковинах40 г
-
Осьминог молодой35 г
-
Кальмары30 г
-
Рис арборио300 г
-
Лук репчатый50 г
-
Масло сливочное30 г
-
Вино белое сухое100 мл
-
Масло оливковое20 мл
-
Бульон куриный400 мл
-
Помидоры25 г
Приготовление
Креветки очистить от панциря, оставив хвостик. Мидии очистить от песка и водорослей. Кальмары и помидоры нарезать кубиками по 0,5 см. Чеснок измельчить.
Установить программу FRY, время приготовления 25 минут. После начала обратного отсчета в чашу мультиварки налить оливковое масло, выложить рис и лук (целиком).
За 15 минут до окончания программы добавить вино и перемешать, затем извлечь лук. Готовить периодически помешивая.
За 10 минут до окончания программы в чашу выложить морепродукты, добавить сливочное масло, чеснок, соль и специи, налить бульон и перемешать. Готовить до окончания программы.
После завершения приготовления открыть крышку, добавить в ризотто помидоры и перемешать. Закрыть крышку.