ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Рыбный суп «Чаудер»
Ваше устройство
55 минут
59 калорий
Ингредиенты
-
Бульон рыбный1 л
-
Масло сливочное50 г
-
Сольпо вкусу
-
Петрушка10 г
-
Сливки 22%125 мл
-
по вкусу
-
Лопатка свиная100 г
-
Травы прованскиепо вкусу
-
Картофель150 г
-
Гребешок морской200 г
-
Лук-порей50 г
-
Стебель сельдерея50 г
-
Помидоры150 г
Приготовление
Лук –порей нарезать кольцами. Помидоры очистить от кожицы. Свинину, гребешки и овощи нарезать кубиком по 2 см. Петрушку измельчить ножом. В чашу мультиварки- скороварки выложить сливочное масло, выложить свинину и все овощи (кроме помидор). Кнопкой «Мультиварка-Скороварка» установить режим «Мультиварка».
Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «Мясо», время приготовления - 15 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы, при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать «Отмена».
В чашу мультиварки-скороварки добавить бульон и гребешки помидоры, добавить букет гарни, соль и перец. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Кнопкой «Мультиварка-Скороварка» установить режим «Скороварка».
Установить программу «ТУШЕНИЕ», вид продукта «Мясо», время приготовления – 40 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. После окончания приготовления клапан выпуска пара установить в положение «Открыто». Готовое блюдо заправить сливками и посыпать зеленью.