ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Форель, фаршированная в вакууме
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Масло растительное20 мл
-
Вода комнатной температуры1.2 л
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый30 г
-
Специипо вкусу
-
Лук зеленый5 г
-
Шампиньоны50 г
-
Лимон10 г
-
Форель1250 г
Энергетическая ценность на порцию
25 ккал
Калорийность
1.1 г
Жиры
3.5 г
Белки
0.4 г
Углеводы
Приготовление
Форель промыть, удалить жабры, натереть солью и специями.
Шампиньоны, репчатый и зеленый лук измельчить. Лимон нарезать тонкими слайсами.
Шампиньоны и репчатый лук обжарить на растительном масле 7–10 минут.
Готовую начинку выложить в отдельную емкость, добавить зеленый лук, соль и специи, перемешать. Нафаршировать форель полученной смесью.
Форель и лимон выложить в специальный пакет и завакуумировать, пакет поместить в холодильник на 2 часа.
В большой контейнер «Молочного шефа» налить воду, выложить пакет с форелью. Закрыть крышку. Установить программу 3. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Грудка куриная с гарниром из тыквы
1 час 25 минут
0 калорий
Вторые блюда
Треска, запеченная с овощами
35 минут
0 калорий
Вторые блюда
Картофель, запеченный с беконом
40 минут
0 калорий
Вторые блюда
Гамбургер
30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Зразы из кальмара с яйцом и сыром
45 минут
0 калорий
Вторые блюда
Дорадо с травами
1 час 30 минут
0 калорий
