Тушку форели выпотрошить, удалить жабры, глаза и чешую, промыть, натереть солью и специями. Шампиньоны, лук репчатый и лук зеленый измельчить. Лимон нарезать тонким слайсом. В чашу мультиварки налить масло. Блюдо готовится на программе ЖАРКА, вид продукта «Овощи», 10 минут. Нажать кнопку «ОК». Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета в чашу выложить лук и шампиньоны. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». Готовую начинку выложить в отдельную емкость, добавить зеленый лук, соль и специи, перемешать. Нафаршировать начинкой форель. Форель и лимон выложить в специальный пакет и запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 2 часа. В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанную рыбу. Закрыть крышку. Установить программу ВАКУУМ, время приготовления 1 час 30 минут. Нажать кнопку «OK». Готовить до окончания программы.