Болгарский перец, лук и чеснок измельчить ножом. Помидоры натереть на мелкой терке. В чашу мультиварки налить оливковое масло, добавить сливочное масло, выложить лук, чеснок, помидоры и перец, добавить томатную пасту, перемешать. Установить программу «ЖАРКА», вид продукта «Овощи», время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. Нажать кнопку «Отмена». В чашу выложить булгур, налить воду, добавить соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «ВАРКА ЭКСПРЕСС», время приготовления 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.