Из лимона выжать сок. Стейки посыпать солью и специями, сбрызнуть лимонным соком. Накрыть стейки пленкой и оставить на 2 часа. Выложить рыбу на противень. Установить температуру 250°С, время приготовления 35 минут, включить верхний ТЭН, оставить мини-печь прогреваться. Спустя 5 минут установить противень на верхний уровень печи.