Вторые блюда

Запеченная свинина с грибным соусом

3100 просмотров

1 час 30 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Специи

по вкусу
Лук репчатый

50 г
Масло растительное

10 г
Чеснок

10 г
Соль

по вкусу
Соль

2 г
Петрушка

5 г
Горчица

50 г
Помидоры черри

30 г
Мед

20 г
Сливки 22%

100 г
Стейк из свиной шеи

500 г
Грибы белые

100 г

Энергетическая ценность на порцию

238 ккал

Калорийность

20.2 г

Жиры

9.9 г

Белки

4.4 г

Углеводы

Приготовление

Соус: Лук и грибы порезать кубиком по 1 см. Черри нарезать четвертинками. Петрушку и чеснок измельчить ножом. Установить программу ЖАРКА, время 15 минут, после звукового сигнала в чашу мультиварки налить растительное масло, положить лук, чеснок и грибы, обжарить. За 7 минут до окончания программы, с помощью Master shef изменить температуру до 100С, добавить помидоры черри, сливки, соль и петрушку, перемешать. Готовить до окончания программы. Чеснок измельчить ножом. Смешать горчицу, мед, соль, перец и чеснок. Свинину помыть, положить в миску. Натереть полученным маринадом. Завернуть в фольгу. Включить режим ВЫПЕЧКА, время 1 час 10 минут. После звукового сигнала в чашу мультиварки положить завернутую в фольгу свинину, закрыть крышку. За 30 минут до окончания программы, перевернуть свинину. Готовить до окончания программы. miratorg.ru

Похожие рецепты