REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
![](/bitrix/recipUpd/images/7917.jpg)
Аранчини с моцареллой
Ваше устройство
20 минут
Ингредиенты
-
Масло растительное500 мл
-
Сольпо вкусу
-
Вода350 мл
-
Сухари панировочные100 г
-
Яйцо куриное3 шт
-
Мука пшеничная80 г
-
Сыр моцарелла240 г
-
Рис арборио250 г
-
Масло сливочное20 г
Приготовление
Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, выложить в нее рис, залить водой, добавить соль и перемешать. Закрыть крышку и клапан выпуска пара.
Установить программу РИС/КРУПЫ, время приготовления «Малое». Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Готовый рис остудить, добавить 2 яйца, соль и перемешать до однородной массы. Моцареллу обсушить и нарезать на 12 кусочков. Рисовую смесь разделить на 12 порций.
Размять каждый шарик в лепешку, выложить в центр каждой лепешки кусочек моцареллы и слепить шарик. Взбить яйцо.
Каждый шарик обвалять в муке, затем обмакнуть в яйцо и запанировать в сухарях. В чашу мультиварки-скороварки налить растительное масло.
Нажать кнопку ЖАРКА. Через 10 минут в чашу мультиварки-скороварки выложить аранчини. Жарить при открытой крышке до золотистой корочки 12 минут.
Отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена». Готовые аранчини вынуть из чаши, дать стечь маслу.