ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Бигус по-польски
Ваше устройство
115 минут
106 калорий
Ингредиенты
-
Капуста квашеная750 г
-
Соль9 г
-
Лук репчатый50 г
-
Чеснок5 г
-
Вода200 мл
-
Масло растительное20 мл
-
Вино красное сухое50 мл
-
Лист лавровый2 г
-
Перец душистый горошком3 г
-
Свинина250 г
-
Майоран10 г
-
Чернослив15 г
-
Концентрат томатный50 г
-
Грибы сушеные10 г
-
Колбаса вареная250 г
-
Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление
Мясо промыть и нарезать кубиками по 2 см, колбасу – кубиками по 1 см; лук, чеснок и чернослив измельчить ножом. Грибы выдержать в кипятке на протяжении 10 минут, после чего нарезать кубиками по 1 см. В чашу мультиварки выложить мясо, колбасу, добавить растительное масло.
Установить программу «ЖАРКА», время приготовления – 25 минут. Нажать кнопку «Старт». Обжаривать до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Выложить в чашу капусту, лук, чеснок, чернослив, грибы, добавить вино, томатный концентрат, соль и специи, все перемешать. Закрыть крышку.
Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления – 1 час 30 мин. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.