REDMOND SMART HOME - УМНАЯ ТЕХНИКА
![](/bitrix/recipUpd/images/7897.jpg)
Бигус по-польски
Ваше устройство
70 минут
Ингредиенты
-
Капуста квашеная1.5 кг
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый50 г
-
Чеснок5 г
-
Масло растительное50 мл
-
Вино красное сухое100 мл
-
Лист лавровыйпо вкусу
-
Перец душистый горошкомпо вкусу
-
Свинина500 г
-
Майоран3 г
-
Чернослив30 г
-
по вкусу
-
Концентрат томатный100 г
-
Грибы сушеные20 г
-
Колбаса вареная500 г
Приготовление
Свинину промыть и нарезать кубиками по 2 см, колбасу нарезать кубиками по 1 см. Лук, чеснок и чернослив измельчить ножом, грибы выдержать в кипятке на протяжении 10 минут, затем нарезать кубиками по 1 см. В чашу мультиварки выложить мясо, колбасу, добавить растительное масло. Закрыть крышку.
Установить программу «ЖАРКА», вид продукта – «Мясо», время приготовления – 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета открыть крышку. Обжаривать до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. После нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Выложить в чашу мультиварки капусту, лук, чеснок, чернослив, грибы, добавить томатный концентрат, вино, соль и специи. Закрыть крышку.
Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления – 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.