Вторые блюда

Бигус по-польски

5222 просмотра

Ваше устройство

1 час 10 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Капуста квашеная

1.5 кг
Масло растительное

50 мл
Вино красное сухое

100 мл
Соль

по вкусу
Лук репчатый

50 г
Чеснок

5 г
Лист лавровый

по вкусу
Перец душистый горошком

по вкусу
Свинина

500 г
Майоран

3 г
Чернослив

30 г
по вкусу
Концентрат томатный

100 г
Грибы сушеные

20 г
Колбаса вареная

500 г

Энергетическая ценность на порцию

121 ккал

Калорийность

7.5 г

Жиры

8.8 г

Белки

4.8 г

Углеводы

Приготовление

Свинину промыть и нарезать кубиками по 2 см, колбасу нарезать кубиками по 1 см. Лук, чеснок и чернослив измельчить ножом, грибы выдержать в кипятке на протяжении 10 минут, затем нарезать кубиками по 1 см. В чашу мультиварки выложить мясо, колбасу, добавить растительное масло. Закрыть крышку. Установить программу «ЖАРКА», вид продукта – «Мясо», время приготовления – 10 минут. Нажать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета открыть крышку. Обжаривать до окончания программы при открытой крышке, периодически помешивая. После нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Выложить в чашу мультиварки капусту, лук, чеснок, чернослив, грибы, добавить томатный концентрат, вино, соль и специи. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления – 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

Похожие рецепты