ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Тушеный стейк «Будапешт»
Ваше устройство
57 минут
174 калорий
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый100 г
-
Масло растительное50 мл
-
Специипо вкусу
-
Перец болгарский100 г
-
Филе свиное500 г
-
Шампиньоны свежие100 г
-
Бульон мясной150 г
-
Паприка сушеная5 г
-
Печень гусиная140 г
-
Помидоры120 г
Приготовление
Свинину нарезать на 5 стейков, слегка приплюснуть ладонью руки, посолить и приправить специями. Печень промыть и удалить прожилки. Перец и помидор нарезать кубиком по 1 см. Шампиньоны дольками. Лук измельчить. В чашу мультиварки налить масло (30 мл). Крышку не закрывать.
Установить программу «Жарка». На 4 минуте программы, в чашу выложить свинину. На 10 минуте свинину перевернуть. На 16 минуте нажать «Отмена». Обжаренные стейки переложить в отдельную емкость.
В чашу мультиварки налить масло (20 мл). Крышку не закрывать.
Установить программу «Жарка». На 4 минуте программы, в чашу выложить лук. Готовить периодически помешивая. На 8 минуте - добавить сладкую паприку и перемешать. Готовить периодически помешивая. На 10 минуте - добавить печень. Готовить, периодически помешивая.
На 16 минуте нажать «Отмена». В чашу добавить все оставшиеся ингредиенты (кроме стейков) и перемешать. Закрыть крышку и паровой клапан.
Установить программу «Тушение», время приготовления 15 минут. Готовить до окончания программы. Открыть паровой клапан и выпустить пар. Открыть крышку, сверху выложить стейки.
Закрыть крышку и паровой клапан, установить программу «Варка», время приготовления 10 минут. Готовить до окончания программы.