Мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавить в фарш яйца, соль и специи, вымешать до однородной массы. Сформировать котлеты, выложить их на подставку для приготовления на пару. В чашу скороварки налить воду, сверху установить подставку с котлетами. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Кнопкой Меню установить программу МЯСО. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 10 минут. Готовить до окончания программы. Установить клапан в положение Открыт и выпустить пар.