ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Фаршированный перец по-испански
Ваше устройство
50 минут
161 калорий
Ингредиенты
-
Масло сливочное10 г
-
Сольпо вкусу
-
Изюм40 г
-
Чеснок7 г
-
Петрушка20 г
-
Специипо вкусу
-
Перец болгарский350 г
-
Масло оливковое20 мл
-
Рис отварной100 г
-
Миндаль сладкий50 г
-
Лук-шалот60 г
Приготовление
Изюм замочить в кипятке на 10 минут. Перец разрезать вдоль по плодоножке и очистить от семян. Лук, миндаль, петрушку и чеснок измельчить.
В чашу мультиварки налить оливковое масло. Крышку не закрывать. Установить программу FRY, вид продукта «Vegetables», время приготовления 10 минут. После начала обратного отсчета в чашу выложить лук и чеснок, перемешать. Готовить, периодически помешивая.
За 7 минут до окончания программы в чашу добавить миндаль (30 г). Готовить, периодически, помешивая. За 4 минуты в чашу выложить рис, изюм и петрушку (10 г), добавить соль и специи, перемешать. Готовить, периодически помешивая, до окончания программы.
Готовой рисовой смесью нафаршировать перцы. Дно чаши мультиварки смазать сливочным маслом и выложить перцы. В отдельной емкости смешать оставшийся миндаль (20 г) с петрушкой (10 г) и посыпать этой смесью перцы.
Закрыть крышку. Установить программу CAKE, время приготовления 40 минут. Готовить до окончания программы.