Рыбу промыть и нарезать на части по 100 г. Картофель нарезать средними дольками. Помидоры нарезать кубиками по 1 см. Морковь нарезать соломкой по 1-2 см. Перец очистить от сердцевины, семян и нарезать соломкой по 1-2 см. Лимон разрезать пополам, одну половину нарезать слайсами, из второй выжать сок. Кинзу и чеснок измельчить ножом. В отдельной емкости смешать оливковое масло с лимонным соком, чесноком, кинзой, тмином, перцем, солью и специями. Рыбу полить полученной смесью и поставить мариноваться на 10 минут. На дно чаши выложить морковь, сверху выложить рыбу и полить оставшимся маринадом и водой. На рыбу выложить картофель, помидоры, оливки, перец и слайсы лимона. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.