Каталог
В каталог
Готовьте вкусно, легко и современно!
Вторые блюда

Буженина в вакууме

1470 просмотров
Ваше устройство
Мультиварка RMC-IHM301
360 минут
Сложный рецепт
Ингредиенты
  • Количество порций
  • Соль
    по вкусу
  • Морковь
    50 г
  • Чеснок
    10 г
  • Вода
    1.5 л
  • Специи
    по вкусу
  • Шея свиная
    1 кг
  • Горчица
    30 г
  • Лист лавровый
    2 шт
Энергетическая ценность на порцию
130 ккал
Калорийность
12.1 г
Жиры
5.1 г
Белки
0.4 г
Углеводы
Приготовление
Чеснок разрезать вдоль на две половинки. Морковь нарезать крупной соломкой. Шею нашпиговать чесноком и морковью, натереть солью, специями и горчицей. Свиную шею выложить в специальный пакет и запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 6 часов. В чашу налить воду, выложить запечатанную буженину. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 55 °C, время приготовления 6 часов. Готовить до окончания программы.



Похожие рецепты
Вторые блюда
Айнтопф с печенью
80 минут
85 калорий
Вторые блюда
Ароз а ла Маринеро
30 минут
222 калории
50 минут
45 калорий
55 минут
80 калорий
Вторые блюда
Бадымджан долмасы
57 минут
47 калорий
120 минут
204 калории
Created with sketchtool.