ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Буженина в вакууме
2209 просмотров
Ваше устройство
Мультиварка RMC-M90
360 минут
Сложный рецептИнгредиенты
-
Количество порций
-
Сольпо вкусу
-
Морковь50 г
-
Чеснок10 г
-
Вода1.5 л
-
Специипо вкусу
-
Шея свиная1 кг
-
Горчица30 г
-
Лист лавровый2 шт
Энергетическая ценность на порцию
130 ккал
Калорийность
12.1 г
Жиры
5.1 г
Белки
0.4 г
Углеводы
Приготовление
}
Чеснок разрезать вдоль на две половинки. Морковь нарезать крупной соломкой. Шею нашпиговать чесноком и морковью, натереть солью, специями и горчицей. Свиную шею выложить в специальный пакет и запечатать в вакуум. Положить пакет в холодильник на 6 часов.
В чашу налить воду, выложить запечатанную буженину. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 55 °C, время приготовления 6 часов. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Айнтопф с говядиной и курицей
25 минут
139 калорий
Вторые блюда
Баклажаны тушеные
40 минут
48 калорий
Вторые блюда
Ассорти рыбное
20 минут
197 калорий
Вторые блюда
Английский завтрак
15 минут
231 калория
Вторые блюда
Баклажаны с говядиной
50 минут
45 калорий
Вторые блюда
Айнтопф с печенью
80 минут
85 калорий
