Вторые блюда

Польский гуляш из свинины с картофелем на пару

3179 просмотров

Ваше устройство

45 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Вода

750 мл
Масло растительное

30 мл
Соль

по вкусу
Картофель

500 г
Лук репчатый

150 г
Морковь

100 г
Чеснок

15 г
Петрушка

100 г
Грибы

200 г
Лист лавровый

1 г
Перец душистый горошком

2 г
Розмарин

14 г
Свинина

800 г
Майоран

2 г
по вкусу
Тимьян

2 г
Концентрат томатный

50 г
Паприка сладкая

10 г

Энергетическая ценность на порцию

111 ккал

Калорийность

5.8 г

Жиры

9.1 г

Белки

5.7 г

Углеводы

Приготовление

Свинину промыть и нарезать кубиками по 2 см. Лук, корень петрушки и морковь нарезать кубиками по 1 см. Чеснок измельчить ножом. Шампиньоны разрезать на четыре части. Картофель нарезать кубиками по 3 см. Выложить мясо и овощи (кроме картофеля) в чашу мультиварки, добавить масло. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления – 20 минут. Обжаривать до окончания программы, периодически помешивая. Затем добавить в чашу мультиварки воду, томатный концентрат, соль, специи и перемешать, сверху на чашу установить контейнер для приготовления на пару, выложить в него картофель, посыпать солью. Закрыть крышку. Установить программу «ПАР/СУП/ПАСТА», время приготовления – 25 минут. Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты