ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Котлеты с картофелем и соусом из моркови и горошка
Ваше устройство
75 минут
94 калорий
Ингредиенты
-
Фарш говяжий200 г
-
Фарш свиной200 г
-
Лук репчатый70 г
-
Яйцо куриное1 шт
-
Сольпо вкусу
-
Специипо вкусу
-
Картофель600 г
-
Морковь150 г
-
Горох замороженный100 г
-
Мука10 г
-
Масло сливочное30 г
-
Сухари панировочные30 г
-
Вода1 л
-
Молоко250 мл
-
Масло растительное40 мл
Приготовление
Лук измельчить ножом. Морковь нарезать бруском 4х0,5. Картофель разрезать пополам.
В чашу мультиварки налить воду, добавить картофель и соль. Закрыть крышку.
Установить программу «Мультиповар», температура 100 градусов, время приготовления 40 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы. Нажать «Отмена». Воду слить, картофель переложить в отдельную емкость.
В отдельной емкости смешать до однородной массы фарш, лук, одно яйцо, соль и специи. Из полученного фарша сформовать котлеты и запанировать в сухарях. В чашу мультиварки налить растительное масло. Закрыть крышку.
Установить программу «Жарка», время приготовления 20 минут. Нажать «Старт». После начала обратного отчёта в чашу выложить котлеты. За 10 минут – котлеты перевернуть. Готовить до окончания программы. Переложить котлеты в отдельную емкость.
Установить программу «Жарка», время приготовления 15 минуты. Нажать «Старт». Крышку не закрывать. После начала обратного отчёта в чашу выложить масло и морковь. Готовить периодически помешивая.
За 10 минут – добавить муку и перемешать. Готовить периодически помешивая. За 8 минут – влить молоко, добавить соль, специи и горох. Готовить, до окончания программы, периодически помешивая.
Подавать котлеты с соусом и картофелем.