ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Иерусалимское ассорти («меурав йерушальми»)
Ваше устройство
40 минут
124 калорий
Ингредиенты
-
Бхарат5 г
-
Пита3 шт
-
Сольпо вкусу
-
Лук репчатый300 г
-
Чеснок15 г
-
Петрушка15 г
-
Масло оливковое80 мл
-
Перец черный молотыйпо вкусу
-
Зира (кумин)3 г
-
Селезенка куриная400 г
-
Сердечки куриные400 г
-
Печень куриная400 г
Приготовление
Нарезать печень крупными кубиками. Сердечки очистить от жил и пленки. Селезенку промыть под холодной водой. Лук тонко нарезать полукольцами. Чеснок и зелень измельчить. В чашу мультиварки налить оливковое масло.
Установить программу ЖАРКА, время приготовления 40 минут. Нажать «Старт». После начала обратного отчета выложить лук в чашу мультиварки. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 23 минуты до окончания программы добавить сердечки и селезенку, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая.
За 15 минут до окончания программы добавить печень, чеснок и специи. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая до окончания программы. Подавать в пите с хумусом. Сверху посыпать зеленью.