Вторые блюда

Иерусалимское ассорти («меурав йерушальми»)

3486 просмотров

Ваше устройство

40 минут

Сложный рецепт

Ингредиенты

Количество порций
Пита

3 шт
Масло оливковое

80 мл
Бхарат

5 г
Соль

по вкусу
Лук репчатый

300 г
Чеснок

15 г
Петрушка

15 г
Перец черный молотый

по вкусу
Зира (кумин)

3 г
Селезенка куриная

400 г
Сердечки куриные

400 г
Печень куриная

400 г

Энергетическая ценность на порцию

124 ккал

Калорийность

4.3 г

Жиры

12.9 г

Белки

8.6 г

Углеводы

Приготовление

Нарезать печень крупными кубиками. Сердечки очистить от жил и пленки. Селезенку промыть под холодной водой. Лук тонко нарезать полукольцами. Чеснок и зелень измельчить. В чашу мультиварки налить оливковое масло. Установить программу ЖАРКА, время приготовления 40 минут. Нажать «Старт». После начала обратного отчета выложить лук в чашу мультиварки. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 23 минуты до окончания программы добавить сердечки и селезенку, перемешать. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая. За 15 минут до окончания программы добавить печень, чеснок и специи. Готовить при открытой крышке, периодически помешивая до окончания программы. Подавать в пите с хумусом. Сверху посыпать зеленью.

Похожие рецепты