Морковь нарезать тонкими кружочками. Картофель, тыкву, лук и батат нарезать мелкими кубиками. Кабачки (140 г) нарезать тонкими полукольцами. Кабачки (300 г) натереть на мелкой терке, отжать жидкость. Лук мелко нарезать, отжать жидкость. Чеснок измельчить. Тщательно перемешать все компоненты для тефтелей, чтобы получилась однородная масса. Сформовать тефтели весом (60 г). в чашу мультиварки выложить морковь, картофель, кабачки, батат и тыкву, лук, перемешать, горячую воду, томатную пасту, чеснок, бульонный порошок, соль, сахар и перец, перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час 20 минут. Нажать «Старт». За 40 минут до окончания программы открыть крышку, в чашу мультиварки добавить тефтели. Закрыть крышку. Готовить до окончания программы.