ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Язык говяжий с петрушкой
Ингредиенты
-
Количество порций
-
Лист лавровый3 шт
-
Вода1500 г
-
Сольпо вкусу
-
Язык говяжий1500 г
-
Корень петрушки50 г
-
Кориандр молотый3 г
-
Перец душистый горошком5 г
Приготовление
Все ингредиенты (кроме воды) смешать, выложить в специальный пакет и завакуумировать. Положить пакет в холодильник на 5 часов.
В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанный говяжий язык. Закрыть крышку.
Установить программу ВАКУУМ или МУЛЬТИПОВАР, температуру 75 °С, время приготовления 5 часов. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Вторые блюда
Зразы из кальмара с цветной капустой в сливках
1 час
0 калорий
Вторые блюда
Голубцы ленивые с сердечками и курицей
1 час 20 минут
0 калорий
Вторые блюда
Колбаски домашние
2 часа 25 минут
0 калорий
Вторые блюда
Ножки куриные с картофелем беби
1 час 30 минут
0 калорий
Вторые блюда
Курица гриль
1 час 45 минут
0 калорий
Вторые блюда
Стейк рибай с брюссельской капустой
1 час
0 калорий
