ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Вторые блюда
Язык говяжий с петрушкой

Ингредиенты
-
Вода1.5 л
-
Лист лавровый3 шт
-
Язык говяжий1.5 кг
-
Сольпо вкусу
-
Кориандр молотый3 г
-
Перец душистый горошком5 г
-
Корень петрушки50 г
Приготовление
Все ингредиенты (кроме воды) смешать, выложить в специальный пакет и завакуумировать. Положить пакет в холодильник на 5 часов.
В чашу мультиварки налить воду, выложить запечатанный говяжий язык. Закрыть крышку.
Установить программу ВАКУУМ или МУЛЬТИПОВАР, температуру 75 °С, время приготовления 5 часов. Готовить до окончания программы.
Похожие рецепты
Мы рекомендуем









