ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ
Люля-кебаб из говядины
Ваше устройство
15 минут
142 калорий
Ингредиенты
-
Сольпо вкусу
-
Филе говядины700 г
-
Лук репчатый180 г
-
Чеснок15 г
-
Специипо вкусу
-
Шея свиная300 г
Приготовление
Лук и чеснок измельчить ножом.
Мясо промыть и пропустить через мясорубку, добавить лук, чеснок, соль, специи, перемешать до однородной массы и убрать в холодильник на 2–4 часа.
Фарш разделить на части весом по 100–120 г, насадить каждую на шампур и сформировать кебаб.
Установить шампуры в шашлычницу и готовить 15 минут.