Вторые блюда

Рагу с говядиной и морковью

961 просмотр

Ваше устройство

130 минут

Рецепт средней сложности

Ингредиенты

Количество порций
Филе говядины

1 кг
Морковь

500 г
Пастернак

150 г
Лук репчатый

150 г
Мука пшеничная

30 г
Тимьян

3 г
Вино красное сухое

150 мл
Масло растительное

40 мл
Вода

300 мл
Соль

по вкусу
Специи

по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

66 ккал

Калорийность

1.5 г

Жиры

8 г

Белки

5.2 г

Углеводы

Приготовление

Говядину нарезать кубиками по 2 см и запанировать в муке. Лук и пастернак нарезать кубиками по 1 см. Морковь нарезать крупной соломкой. В чашу мультиварки налить масло. Крышку не закрывать. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 25 минут. Нажать «Старт». За 20 минут до завершения приготовления в чашу выложить мясо. Готовить периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления в чашу влить вино. Готовить до окончания программы, периодически помешивая. Нажать «Отмена». В чашу налить воду, выложить оставшиеся ингредиенты и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу «ТУШЕНИЕ», время приготовления 1 час 30 минут. Нажать «Старт». Готовить до окончания программы.

Похожие рецепты