Пармезан натереть на мелкой терке. Установить программу «ЖАРКА», время приготовления 17 минут. Нажать «Старт». Готовить при открытой крышке. После начала обратного отсчета в чашу выложить сливочное масло, рис и лук (целиком). Обжаривать помешивая. За 9 минут до завершения приготовления добавить вино, перемешать, за 7 минут до окончания программы вынуть лук, добавить бульон, шафран, соль и специи и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Перед подачей блюдо посыпать тертым сыром.